Demanda por hortaliças pode aumentar com inverno menos rigoroso

Agricultores do interior de São Paulo estão aproveitando o inverno mais quente para cultivar hortaliças. Há alguns anos, plantar hortaliças no inverno era praticamente impossível
Reprodução/TV TEM
Há alguns anos, plantar hortaliças no inverno era praticamente impossível. No entanto, com as temperaturas mais quentes em épocas tradicionalmente frias, o cultivo e consumo de vegetais tem trazido otimismo para os produtores.
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Os agricultores têm aproveitado essa mudança climática para diversificar suas plantações. Além de cultivarem alface, que é a verdura mais vendida, também têm investido em couve, brócolis e rabanete, ampliando a variedade e atendendo a diferentes demandas do mercado.
Para garantir o desenvolvimento de hortaliças de qualidade, é crucial que o solo esteja bem nutrido. Durante o período de menor demanda, os agricultores aproveitam para deixar a terra descansar e se enriquecer, preparando-se para uma futura produção.
A explicação para os invernos mais quentes está relacionada à falta de chuva e à secura do clima, segundo meteorologistas. Essas condições têm impactado positivamente a agricultura, permitindo uma produção mais consistente de hortaliças durante o ano todo.
Veja a reportagem exibida no programa em 21/07/2024:
Demanda por hortaliças pode aumentar com inverno menos rigoroso
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