Como um tiktoker do Canadá provocou uma crise de pepinos sem precedentes na Islândia com vídeos de receitas

Receita de influencer canadense gerou alvoroço no pequeno país insular europeu. Mas essa não é a primeira vez que redes sociais causam corrida por alimentos específicos. O tiktok Logan Moffitt, que ficou famoso por criar receitas com pepino que causaram falta do alimento na Islândia, em agosto de 2024.
Reprodução/ TikTok
“Pegue um grande reservatório transparente com tampa e, sem muita cerimônia, encha-o com um pepino inteiro ralado em fatias e um pouco de cream cheese.” Assim começa uma receita que fez com que pepinos desaparecessem dos mercados da Islândia nas últimas semanas.
O resultado final parece ser tão bom quanto sugere, entre uma garfada e outra, um entusiasmado e suspirante influencer Logan Moffitt.
Ele é do Canadá e se tornou em uma estrela do TikTok, com quase 6 milhões de seguidores. Seus vídeos têm diferentes receitas de pepino e já foram vistos mais de 30 milhões de vezes. No mundo digital, ele é conhecido pelo apelido “The Cucumber Guy” (o cara do pepino).
A cerca de 4 mil quilômetros do Canadá e a mais de oito horas de voo daquele país, os vídeos de Moffitt se transformaram em um problema na Islândia.
Até então, gargalos de abastecimento não pareciam fazer parte da vida no pequeno país insular europeu no norte do Atlântico, com seus quase 400 mil habitantes.
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Também não se sabia que a Islândia, conhecida principalmente por seus vulcões, clima impetuoso e paisagens ancestrais, tivesse alguma obsessão especial por pepinos – vegetal cuja produção doméstica em estufas é de 6 milhões de unidades, uma média anual de mais ou menos 15 pepinos por habitante.
Só que desde que as receitas de saladas de pepino de Moffitt caíram no gosto de alguns islandeses. no início de agosto, a demanda pelo vegetal explodiu e fez ele sumir dos supermercados. Com isso, a Islândia passou a importar pepinos da Holanda.
Uma outra receita de salada de pepino de Moffitt – que leva óleo de gergelim, vinagre de arroz e alho – ficou tão popular entre os islandeses que fez esgotar também esses outros ingredientes no país, segundo a rede britânica BBC.
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Moda
Não é nem de longe a primeira vez que influenciadores nas redes sociais desencadeiam uma corrida por alimentos específicos – ainda que na maioria das vezes esse hype não afete países inteiros.
Em julho de 2023, um blogueiro de comida postou no TikTok imagens de croissants com recheios coloridos comprados em uma padaria de Nova York.
Apesar do preço salgado – quase 10 dólares por unidade –, o vídeo fez o estabelecimento ser praticamente invadido pela clientela. Por dias, filas enormes se formaram diante do estabelecimento, que chegou a limitar a compra a dois croissants por cliente.
Em janeiro de 2024, o influencer suíço Steve Merson anunciou no TikTok que distribuiria kebabs de graça em uma lanchonete nos arredores de Zurique. A sensação foi tamanha que a polícia teve que dissipar a multidão duas horas depois.
Em Nurembergue, na Alemanha, um restaurante foi invadido por uma multidão após duas youtubers anunciarem a criação de um prato próprio. Em outra cidade, Regensburg, a cena se repetiu após três estrelas do universo gamer anunciarem nas redes sociais que distribuiriam guloseimas em outro estabelecimento.
A cena dos influencers de comida tem crescido cada vez mais nos últimos anos. Diversos tiktokers se firmaram nesse meio com pratos próprios – e absolutamente excêntricos, em alguns casos –, atraindo uma legião fiel de fãs que seguem e compartilham suas receitas.
Criações cada vez mais malucas
Pepino
Louis Hansel/Unplash
O que todas essas modas gastronômicas têm em comum é que elas vêm e passam com a mesma rapidez.
Também na Islândia, a indústria de alimentos parece relativamente despreocupada: no mais tardar em uma semana o abastecimento de pepinos deve ser regularizado, tranquiliza uma porta-voz da associação de agropecuaristas.
No momento, o sucesso de Moffitt nas redes parece encorajá-lo a ousar cada vez mais em suas criações: em uma de suas mais recentes receitas, o “cara do pepino” mistura o vegetal com geleia de morango, manteiga de amendoim e mel.
É improvável, porém, que essa combinação desencadeie uma nova crise de abastecimento na Islândia.
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